Terumi Morita
唐代の詩人が今のカレーライスを食べたらどうなる？
歴史と食の翻訳シリーズ · 第7巻
第1巻から読む: 古代エジプト人が現代ピザを食べたら

唐代の詩人が今のカレーライスを食べたらどうなる？

香辛料、とろみ、白米は――長安の舌にどう翻訳されるのか？

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大航海時代の水夫が今のポテトチップスを食べたらどうなる？
第8巻

大航海時代の水夫が今のポテトチップスを食べたらどうなる？

塩・油・サクサク感は帆船の舌にどう翻訳されるのか

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