Terumi Morita
中世ヨーロッパの修道士が今のフライドチキンを食べたらどうなる?
歴史と食の翻訳シリーズ · 第3巻
第1巻から読む: 古代エジプト人が現代ピザを食べたら

中世ヨーロッパの修道士が今のフライドチキンを食べたらどうなる?

香辛料・脂質・禁欲は神の舌にどう翻訳されるのか

シリーズの続き
古代ギリシャの哲学者が今のコーラを飲んだらどうなる?
第5巻

古代ギリシャの哲学者が今のコーラを飲んだらどうなる?

甘味・炭酸・カフェインはアテナイの舌にどう翻訳されるのか

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