Terumi Morita
中世ヨーロッパの修道士が今のフライドチキンを食べたらどうなる?
歴史と食の翻訳シリーズ · Book 3

中世ヨーロッパの修道士が今のフライドチキンを食べたらどうなる?

香辛料・脂質・禁欲は神の舌にどう翻訳されるのか

Kindle ¥750
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