Terumi Morita
古代メソポタミアの王が今のビール(IPA)を飲んだらどうなる?
歴史と食の翻訳シリーズ · 第10巻
第1巻から読む: 古代エジプト人が現代ピザを食べたら

古代メソポタミアの王が今のビール(IPA)を飲んだらどうなる?

ホップの苦味・炭酸・透明度はバビロンの舌にどう翻訳されるのか

シリーズの続き
食べるのが止まらない
第11巻

食べるのが止まらない

脳を支配する5000年の構造

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