Terumi Morita
料理道具はなぜその形なのか

料理道具はなぜその形なのか

和包丁・洋包丁・中華包丁から鍋、蒸し器、圧力鍋まで 世界の食文化を変えた道具の歴史と化学

Kindle版 ¥1,280ペーパーバック ¥1,880
Kindle版をAmazonで読む

この記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。Amazon アソシエイトとして、適格購入から紹介料を得ています(購入者の追加費用はありません)。

+ その他の地域
ペーパーバック

この本を読む

Amazon で発売中。

Kindle版をAmazonで読む

この記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。Amazon アソシエイトとして、適格購入から紹介料を得ています(購入者の追加費用はありません)。