Terumi Morita

Política de privacidad

Fecha de entrada en vigor: mayo de 2026

1. Quiénes somos

Este sitio web, terumimorita.com, lo opera Terumi Morita (森田 光海), cocinera japonesa y autora de historia de la cocina con base en Ho Chi Minh. Las consultas o solicitudes sobre esta política se pueden enviar a hello@terumimorita.com.

2. Información que recopilamos

Recopilamos las siguientes categorías de información:

  • Dirección de correo electrónico — cuando te suscribes al boletín a través de Substack. Substack almacena tu correo bajo su propia política de privacidad.
  • Datos de analítica — vistas de página, fuentes de tráfico y patrones de interacción recopilados por Vercel Analytics. Estos datos son anónimos y no contienen información que te identifique personalmente.
  • Envíos del formulario de contacto — nombre y correo si nos escribes directamente.
  • Datos de compra — si compras un producto digital, la información de pago la gestiona el procesador correspondiente (Lemon Squeezy u otro equivalente). Nosotros recibimos únicamente la confirmación del pedido y el correo electrónico.

3. Cómo usamos tu información

  • Para enviar el boletín (Substack), solo a quienes se han suscrito.
  • Para mejorar el sitio en base a analítica agregada.
  • Para responder a consultas.
  • Para entregar productos digitales comprados (PDF, audio).
  • No vendemos tus datos a terceros.

4. Cookies y seguimiento

Este sitio utiliza Vercel Analytics, que funciona sin requerir cookies para su analítica básica. No utilizamos cookies de publicidad ni de seguimiento. Servicios de terceros integrados en este sitio (widgets de suscripción de Substack, enlaces de afiliado de Amazon) pueden establecer sus propias cookies, sujetas a sus respectivas políticas.

5. Boletín — Substack

El boletín se distribuye a través de Substack. Cuando te suscribes, tu correo se almacena en Substack según su política de privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento desde el enlace incluido en cualquier correo del boletín o gestionando tu suscripción en Substack.

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6. Enlaces de afiliado

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7. Productos digitales

Las guías en PDF y descargas de audio adquiridas en este sitio se entregan mediante enlaces de descarga seguros. La compra y el procesamiento del pago los realiza Lemon Squeezy (u otro procesador equivalente) actuando como Merchant of Record. Sus respectivas políticas de privacidad regulan el tratamiento de tu información de pago.

8. Servicios de terceros

9. Retención de datos y tus derechos

Los datos de los suscriptores del boletín los conserva Substack según sus políticas de retención. Los datos de analítica son agregados y no permiten identificarte. Puedes solicitar la eliminación de cualquier dato personal escribiendo a hello@terumimorita.com.

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10. Cambios en esta política

Esta política puede actualizarse de manera ocasional. La fecha de entrada en vigor al inicio de la página refleja la revisión más reciente. El uso continuado del sitio tras un cambio constituye aceptación de la política actualizada.

11. Contacto

Para cualquier pregunta o solicitud relativa a la privacidad: hello@terumimorita.com